Kefir dijeta

Dijeta na kefiru, osim gubitka suvišnih kilograma, tijelu donosi i neprocjenjivu korist. Kefir normalizira san i funkcioniranje živčanog sustava, ima blagi diuretički učinak, čisti želudac i crijeva, pospješuje proizvodnju probavnih sokova, pa čak i utažuje žeđ. Istina, morate imati na umu da govorimo o pravom kefiru, upravo onom piću koje je uvršteno na popis najzdravijih namirnica na svijetu. Najbolje je sami pripremiti kefir od kiselog tijesta. Ali ako nema vremena, kupite kefir u trgovini, vodeći računa o vremenu proizvodnje. Jednodnevni kefir dobar je za crijeva, sadrži malo alkohola (neizbježni pratilac procesa fermentacije) i mikrobiološkog sadržaja. Dvodnevni kefir sadrži optimalnu količinu enzima i mikroorganizama. Trodnevni kefir sadrži maksimalnu količinu ovih tvari, kao i ugljični dioksid koji iritira gastrointestinalnu sluznicu.

Većina nutricionista s kefirom se odnosi vrlo s poštovanjem, što je sasvim opravdano, jer je ovo uistinu jedinstveni niskokalorični proizvod koji tijelo dobro apsorbira i sadrži puno za njega korisnih tvari. Sami nutricionisti, ljubitelji svih vrsta kefir dijeta i oni koji preferiraju laganu hranu dobro znaju da je kefir izvrsna zamjena za neku slabo probavljivu hranu. Na primjer, može se uspješno koristiti kao preljev za salatu umjesto kiselog vrhnja ili majoneze.

Verzija ove prehrane s mono-kefirom ili jednim proizvodom danas se smatra najučinkovitijom, ali je vrlo teška: tri dana se konzumira samo kefir - 1, 5 litre dnevno u 5-6 doza u redovitim razmacima. Kefir bi trebao biti bez masti, po mogućnosti 1% i bez ikakvih dodataka. Stroga dijeta na kefiru može sadržavati nekoliko slatkog povrća, na primjer, 2-3 kriške pirjane bundeve. Usklađenost s ovom dijetom tijekom 5 dana dat će najpovoljniji rezultat: tijelo će se očistiti, nestat će najmanje 3-4 kg prekomjerne težine, ali u ovom slučaju možete razviti trajnu nesklonost kefiru.

Takva je prehrana na bazi kefira teška upravo zato što je iz nje jednako teško izaći kao i započeti promatranje. Ovu dijetu mogu probati samo oni čije je tijelo idealno pripremljeno za takva kolebanja u "opskrbi energijom". Uz to, konzumacija velikih količina ovog proizvoda nekoliko dana može prouzročiti crijevne tegobe. Na kraju kefirske dijete, osoba u pravilu sanja samo jedno - jesti dovoljno! Međutim, prejedanje može biti vrlo štetno za tijelo. Iz tog razloga brojni nutricionisti preporučuju pristupanje strogoj prehrani na kefiru, prethodno konzultirajući se s liječnikom i započinjući danima posta na kefiru, jer ponekad jedan dan u tjednu posta može dati bolje rezultate od mjesečnog mučenja tijela .

Postoji i nježnija verzija kefir prehrane za one koji su se spremni odreći svojih uobičajenih i omiljenih jela tijekom čitavih sedam dana. Ova je kefir dijeta kaloričnija i raznovrsnija od mono kefir prehrane, a čak se vjeruje da je korisnija od mnogih drugih mono dijeta.

U ovoj se varijanti meso i riba u prirodnom obliku dodaju kefiru u malim količinama, odnosno bez soli, začina i drugih dodataka. Dnevni volumen kefira je malo promijenjen - 1-1, 5 litara za 5-6 doza.

Sedmodnevna kefirska dijeta

• 1. dan: 5 kuhanih ili pečenih gomolja krumpira + kefir.
• 2. dan: 100 g kuhanih pilećih prsa, koja se mogu zamijeniti puretinom. Ne koristite juhu.
• 3. dan: 100 g nemasnog kuhanog mesa, bez upotrebe juhe.
• 4. dan: 100 g kuhanog mora i ribe s niskim udjelom masnoće: morska ploda, mirok, iverka, navaga.
• 5. dan: 1 kg voća i povrća, podijeljeno tijekom cijelog dana. To mogu biti kivi, svježi ananas, jabuke, kruške, kaki, svježi krastavci, patlidžani, tikvice, rajčica, buča, repa, ali banane i grožđe treba u potpunosti isključiti iz prehrane.
• 6. dan: samo kefir, a volumen se može povećati do 2 litre.
• 7. dan: najmanje 1, 5-2 litre negazirane mineralne vode tijekom dana.

8. dana možete se vratiti uobičajenoj prehrani uz ograničenje masne, slatke i škrobne hrane. Kefir se i dalje može uključiti u prehranu u količini od 0, 5-1 litre dnevno između obroka. Trebao bi biti nezaslađen i bez masnoća. Na takvoj dijeti možete "sjediti" najviše 1 puta u 2 mjeseca.

Dijeta na kefiru "Zvijezda"

Zvjezdana kefir dijetanešto je mekša od gornje opcije, ali postoje razlike u vremenu ove dijete: trebala bi se izmjenjivati sa tjednima uobičajene prehrane dok ne postignete željeni rezultat . Odnosno, jedan tjedan kefir prehrane, jedan tjedan redovitih obroka uz određena ograničenja, bez kruha, masne, začinjene i slatke hrane.

Proces prehrane sastoji se od 6 obroka dnevno u redovitim razmacima: 8, 00, 10, 00, 12, 00, 14, 00, 16, 00 i 18, 00 - ovo je zadnji obrok, nakon kojeg se ne preporučuje ni piti vodu. Upotreba vode je, inače, prilično ograničena - ne više od 0, 5 litara dnevno, prirodno, kuhano, nezaslađeno i mirno. Strastveni ljubitelji kave ujutro smiju dobiti 1 šalicu kave bez šećera. Ipak, i dalje ih se potiče da se saberu i prijeđu na čaj u kojem ima gotovo ista količina kofeina, a blagodati su puno veće.

Prije početka same dijete, preporuča se provesti tečaj umjetnog čišćenja crijeva. Moram reći da je ovaj postupak neugodan, ali, vidite, budući da je to potrebno za slučaj, možete ga tolerirati. Ako se odlučite za uporabu laksativa, tada se trebate obratiti liječniku. Ne zaboravite biti uvijek oprezni s lijekovima.

• 1. dan: 400 g pečenog krumpira bez soli + 500 ml 1% kefira s malo masnoće.
• 2. dan: 400 g nemasnog svježeg sira + 500 ml kefira.
• 3. dan: 400 g voća, osim banana, grožđa i kakija, + 500 ml 1% kefira.
• 4. dan: 400 g kuhanih pilećih prsa bez soli + 500 ml 1% kefira.
• 5. dan: 400 g voća, isto kao i 3. dan + 500 ml 1% kefira.
• 6. dan: 1, 5 litre negazirane mineralne vode.
• 7. dan: 400 g voća + 500 ml 1% kefira.

Za entuzijaste koji se ne žele rastati od režima prehrane i donekle ga pooštriti, moguća je i takva opcija poput devetodnevne dijete na kefiru s jabukama, koja predviđa izmjenu kefira i jabuka tijekom 9 dana . Prva tri dana trebate piti 1, 5-2 litre kefira dnevno, sljedeća tri dana jesti 1, 5 kg jabuka dnevno, a zatim opet tri dana kefira. Zašto jabuke, pitate se? Da, jer je u našoj srednjoj traci s vama upravo ovo voće najpopularnije i najpristupačnije bez obzira na godišnje doba. I zasad za njega jednostavno nema dostojne zamjene. Dijeta je zaista preoštra. Tijekom korištenja možete osjetiti vrtoglavicu i osjećaj slabosti. Ako osjetite ove simptome, dodajte malo svježeg sira ili kuhanog jaja u prehranu, napravite si salatu od voća ili povrća. Napokon, izrugivanje vlastitog tijela očito nije uključeno u vaš program mršavljenja.

I evo još jedne verzije kefir prehrane, baš kao i prethodne, izgrađene na principu izmjene i dizajnirane za 9 dana. Svaka tri dana izračunava se određena količina hrane. Prva tri dana: 1% kefira u bilo kojoj količini i 100 g kuhane riže bez soli dnevno. Sljedeća tri dana: 1% kefira i 100 g kuhanih pilećih prsa također bez soli dnevno. I zadnja tri dana: kefir i jabuke koliko god želite.

Kefir je dio mnogih dijeta. Ljeti, kada imate dosta svježih domaćih krastavaca, možete isprobati dijetu na kefiru s krastavcima. Moram reći vrlo učinkovita dijeta, ali opet, neće je svi preživjeti. Uz to, ne biste trebali imati nikakve bolesti gastrointestinalnog trakta. Da biste bili na sigurnoj strani, osoba koja je sigurna u svoje zdravlje nikada ne ozlijedi da se posavjetuje s liječnikom. Ako nema zdravstvenih problema, a kombinacija kefira i krastavaca vas apsolutno ne srami, tada prilagodite svoje tijelo sedam dana aktivnog mršavljenja pomoću ove prehrane. Inače, za samo tjedan dana možete se riješiti 4-6 omraženih kilograma. Sve to vrijeme trebate piti samo čistu negaziranu vodu, do 1, 5 litre dnevno i zeleni čaj bez šećera. Nutricionisti također savjetuju u tom razdoblju podržati tijelo multivitaminima s elementima u tragovima.

Kefirska dijeta s krastavcima

Dnevni izbornik

• Doručak:1 hrpa. kefir, 200 g krastavaca.
• Drugi doručak:1 hrpa. kefir i 200 g krastavaca.
• Ručak:salata od svježih krastavaca i lišća salate, začinjena limunovim sokom i biljnim uljem, 1 hrpa. kefir, 100 g kuhane, pečene ili na pari nemasne morske ribe.
• Večera:1 hrpa. kefir i 200 g krastavaca.
• Prije spavanja:1 hrpa. kefir.

Nakon svakodnevnog ukusnog i bogatog jelovnika, takva će se prehrana nikome činiti prestrogom. Nije iznenađujuće što se tijekom dijete mogu pojaviti slabost, glavobolja i vrtoglavica. Ni u kojem slučaju ne odsijecite rame, naglo napuštajući uobičajene proizvode i prelazeći na ovu dijetu. Pokušajte prvo eksperimentirati s danima posta, uzimajući za osnovu takav predloženi meni za taj dan, a tek nakon toga možete se njihati svih 7 dana dijete.

Kefir i heljdina dijeta dizajnirana je za 7 dana i sastoji se od vrlo jednostavnog jelovnika.

Možete pojesti kaše koliko god želite dnevno, prirodno bez soli, šećera i svega ostalog. Morate ga kuhati ovako: navečer izmjerite potrebnu količinu heljde, napunite kipućom vodom, a zatim doslovno nakon par minuta izlijte vodu s novom porcijom kipuće vode (1 šalica. Žitarice na 1, 5 litre kipuće vode). Lonac s kašom temeljito zamotajte u pokrivač i ostavite do jutra. Budući da se kaše može jesti koliko god duša poželi, tada osjećaj gladi zajamčeno neće vas mučiti. Glavno pravilo je zadnji obrok 4-5 sati prije spavanja. Prije spavanja možete popiti malo kefira. Tijekom dana, dopuštena stopa kefira je 1 litra. Naravno, trebalo bi biti nemasno. Najbolje je konzumirati 30 minuta prije obroka ili 30 minuta nakon njega. Ako vam se uopće ne jede suha i neukusna kaša, popijte je ili napunite kefirom. Sad o tekućini. Dnevno morate piti najmanje 1, 5 litre tekućine. To može biti zeleni čaj, negazirana voda ili neki biljni čajevi bez šećera. Dopušteno im je dodavati limun. Ponekad se, ne više od dva puta dnevno, možete razmaziti šalicom kave ili crnim čajem, ali ne preporučuje se zlouporaba ovih pića. Nutricionisti također preporučuju uzimanje multivitamina tijekom prehrane kako biste podržali svoje tijelo.

Ako volite kefir i okus, pokušajte s vremena na vrijeme eksperimentirati u pripremi ukusnih i zdravih jela od njega nakon dijete. Evo par tako ukusnih recepata za vas.

Krem Kefir desert

Sastojci:

• 2 hrpekefir s malo masnoće;
• 4 jaja;
• 6 žlicaSahara;
• korica limuna;
• 1 žlicaželatina;
• 1 šaka malina.

Priprema:

Odvojite žumanjke od bjelanjaka i umutite preko 4 žlice. šećera, dodajte naribanu koricu limuna, kefir, prethodno skuhanu želatinu i bjelanjke, umućene s preostalim šećerom u stabilnu pjenu. Smjesu ohladite, a zatim stavite u posudu za desert i ukrasite svježim malinama.

Kefir juha

Sastojci:

• 600 ml kefira;
• 250 ml mlijeka;
• 1 svježi krastavac
• 1 limun;
• 3 žlicemasline;
• 1 svežanj kopra;
• 1 češanj češnjaka;
• crni papar po ukusu.

Priprema:

Ogulite krastavac i narežite na male komadiće. Kopar sitno nasjeckajte. Temeljito pomiješajte kefir s mlijekom, dodajte papar, limunov sok i malo začina od povrća. Smjesi kefira dodajte zgnječeni češanj češnjaka, kriške limuna i kriške masline. Jedite kefir juhu hladnu.

Gubitak kilograma prije svega je rad na sebi, svojevrsni test na prisutnost volje i izdržljivosti. I u svakom slučaju, ispijanje ukusnog i zdravog napitka sto puta je bolje od apsorbiranja čudesnih tableta s nepredvidivim učinkom. Dakle, možda je kefir dijeta upravo ono što trebate? Morate smršavjeti ukusno, zdravo i zdravo!